Detail TERASI UDANG
Terasi udang adalah daging udang/ rebon segar/ campurannya yang dcampur dengan adonan dan bahan baku lainnya yang kemudian dikeringkan dan difermentasi.
Spesifikasi:
Kapang ( negative)
Mikrobiologi E.coli ( MPN/ gr) ( 3)
Salmonella ( negative)
S.aureus maks ( 1x103)
V.cholerae ( negative)
Stok Lokasi:
Riau, Sumut, Jawa Tengah, Kalsel, Jabar, Jatim
Pemasaran:
Domestik: Pasar Tradisiona, Pasar Modern, Hotel dan Restaurant
Ekspor: Belanda
Standar:
SNI 01-2716-1992
Tampilkan Lebih Banyak
